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Stevia ist 300mal süsser als Zucker, blutdrucksenkend, besitzt antibiotische, antibakterielle und antimikrobielle Wirkung und verringert sogar Karies. Der Süsstoff ist sogar hitzefest und eignet sich ideal z.B für Backwaren.
Stevia ist nicht schädlich für die Zähne und "klebt" nicht im Mund. Auch liegt er nicht schwer auf und wirkt sich nicht negativ auf das Körpergewicht aus. Das Volumen des Süsstoffes ist um ein vielfaches kleiner als Zucker und eignet sich ideal für unterwegs. Zuletzt dürfte auch der Preis niedriger sein, da z.B aufwändige Forschungskosten (bei künstlichen Süssstoffe) wegfallen.

Seit fast 20 Jahren verwenden Millionen von Verbrauchern in Japan und Brasilien, in denen Stevia als Nahrungsmittelzusatz genehmigt ist, Stevia-Extrakte als sichere, natürliche, kalorienfreie Süßstoffe. Sogar multinationale Konzerne wie Coca-Cola nutzen Stevia zum Süßen von Lebensmitteln (als Ersatz für Nutra-Sweet und Saccharin) für Verkauf in Japan, in Brasilien und in anderen Ländern.

Warum wird uns Stevia in der westlichen Welt (Europa) vorenthalten?
Ein Grund dürfte die Süsstoff-Riesen sein, die mit ihren künstlichen und umstrittenen Süsstoffen, gerade für Diabetiker, weiterhin Geld mit ihren Produkten verdienen wollen. Aber ist das mit Stevia nicht möglich?

In der Schweiz findet man in Apotheken diverse Stevia Produkte.
Die Pflanze wird auch erfolgreich in der Schweiz angepflanzt.

Weiter Infos:
Stevia_rebaudiana
Das hr Fersehen sendet heute eine Sendung dazu am 22. Juni um 20:45 Uhr